Menangkal penyakit dengan pola makan sehat

Banyak penyakit dapat dicegah dengan gaya hidup dan pola makan yang sehat. Di antaranya adalah kanker, yang juga salah satu penyebab utama kematian di banyak negara, termasuk di Indonesia.Ada banyak hal yang diduga menjadi pemicu munculnya kanker di dalam tubuh, dan salah satu di antaranya adalah pola makan yang tidak baik. Kendati tidak semua kanker berkaitan dengan pola makan, namun pola makan yang sehat sudah jelas akan menurunkan risiko terjadinya kanker. Di samping itu, pola makan sehat juga terbukti bermanfaat mencegah terjadinya penyakit...

Read More

Stop Diet!

Berhentilah diet, segeralah makan yang Anda suka! Kenyataannya, diet rendah lemak tidak membebaskan manusia dari kanker dan serangan jantung.Sebaliknya, mengonsumsi makanan sehat, tetapi tidak kita sukai, juga tidak efektif bagi tubuh.Kesimpulan itu disampaikan oleh Dr Jules Hirsch, guru besar di Universitas Rockefeller, New York, AS, dan Harriet Brown, seorang editor sebuah antologi tentang anoreksia, berjudul ”Mr Wrong” yang baru akan diterbitkan. Namun, artikel mereka telah dilansir harian AS, the New York Times, akhir Februari lalu.Setelah...

Read More

Dua Kali Sehari, Pola Makan Terbaik

Orang Rusia punya pepatah, 'Sarapanlah sendirian, bagi makan siang dengan temanmu, dan lewatkan makan malam untuk musuhmu.'Sejatinya, semboyan ini mengisyaratkan waktu makan yang sesuai untuk kita. Hingga kini, para ahli diet masih bertentangan berkenaan dengan sistem makan sehari-hari: sebagian merekomendasikan untuk makan sehari tiga kali, sedang yang lain berpendapat lebih baik makan sehari dua kali.Makan sehari dua kali. Tipe pola makan semacam ini didasarkan dari psikologi pelik dari tubuh manusia. Setiap orang harus mengambil jeda sebelum...

Read More

Konsumsi Gula, Kegemukan, dan Diabetes

Gula kerap dianggap berefek buruk terhadap kesehatan. Gula sering dituding menjadi penyebab kegemukan dan diabetes. Penelitian membuktikan bahwa "tuduhan" itu ternyata tidak benar.Bagi sebagian besar orang, gula adalah sukrosa, gula pasir yang biasa dijual di pasar dalam kantong beragam ukuran. Gula sesungguhnya hanya menyumbang energi/kalori pada pola makan, yaitu 16 kalori (kcal) per sendok teh.Sebenarnya, terdapat lusinan jenis gula. Dalam bentuk murni, berbagai jenis gula tersebut memiliki nama masing-masing, seperti fruktosa (gula buah), galaktosa,...

Read More

Aneka Sajian Penghalau Racun

Berbagai makanan segar selain mengandung zat gizi, juga bermanfaat untuk mencegah keracunan. Sulfur yang terdapat dalam telur, bawang bombay (onion), kacang-kacangan, sayuran, dan bawang putih misalnya, dapat membantu mengeluarkan racun arsenik dari dalam tubuh.Arsenik adalah elemen metal yang sangat beracun. Terdapat dengan kadar yang bervariasi dalam berbagai sumber termasuk pestisida, bahkan untuk laundry, asap rokok, asap polusi udara, garam dapur, bir, seafood, bahkan air. Bila kadar berlebih arsenik tidak dapat dicerna, akan ditimbun dalam...

Read More

Makan Ikan Perpanjang Umur

Mengonsumsi ikan sangat baik untuk kesehatan. Para ahli menyarankan untuk lebih banyak menu ikan dibandingkan dengan daging merah.Ikan sudah tidak asing lagi bagi bangsa Indonesia, karena Indonesia kaya akan potensi ikan baik perikanan tangkap maupun perikanan budidaya, tapi kesadaran mengonsumsi ikan masih rendah.Tingkat konsumsi ikan rata-rata per kapita di Indonesia tahun lalu hanya 23 kg/orang/tahun, sedangkan Jepang mencapai 110 kg/orang per tahun. Padahal ikan merupakan sumber protein tinggi, bahkan untuk jenis tertentu kandungan protein...

Read More

Sehat bersama Vitamin Alami dalam Makanan

Vitamin adalah bahan-bahan utama bagi fungsi tubuh dan kesehatan yang dibutuhkan dalam jumlah takaran yang lebih sedikit dibanding misalnya karbohidrat namun jangan diabaikan karena memiliki manfaat yang sangat berguna dalam membantu banyak proses kimiawi dalam tubuh.Jenis vitamin ada beberapa dengan kebutuhan harian yang berbeda berdasarkan usia, jenis kelamin, dan bisa juga berdasarkan jenis pekerjaannya. Kebutuhan akan vitamin bagi tubuh sebenarnya sangat cukup tersedia dari unsur-unsur vitamin alami dalam makanan yang disantap setiap hari.Namun...

Read More